التدريب متوفر
تتفاوت مصادر العاملين في مزارع الدجاج بشكل كبير، ومستوى تعليمهم منخفض عمومًا، ويفتقرون إلى فهم منهجي لتقنيات تربية الدجاج، كما أن تنقلهم بين الوظائف واسع النطاق. ولضمان استمرارية العمل في المزرعة، ينبغي تعريف الموظفين الجدد أو الذين ينتقلون بين المناصب بمهامهم في أسرع وقت ممكن. سواء كان الموظف جديدًا أو قديمًا، يجب أن يتم التدريب بشكل منهجي.
1. القيام بعمل جيد في تدريب الأمن الحيوي لمزارع الدجاج
تنفيذ تدريب منهجي ومستمر طويل الأمد على أنظمة الإدارة المتعلقة بحياة وموت مزارع الدجاج مثل الأمن الحيوي والتطهير والعزل؛ الجمع بين التدريبات الفعلية لمزرعة الدجاج والإشراف والتوجيه والتصحيح في العمل اليومي، ودمج الأمن الحيوي تدريجياً في الحياة ليصبح عادة.
2. ينبغي تصنيف التدريب وتوجيهه إلى فئات محددة.
يُعدّ التدريب على معارف نظام الزراعة أمرًا بالغ الأهمية، ولكن يمكن تنفيذه تدريجيًا بالتزامن مع العمل الفعلي ونمو الموظفين. بدايةً، ينبغي تقديم تدريب مُخصّص وفقًا لوظائف الموظفين المختلفة. يجب أن يركز التدريب على العمليات العملية، مثل كيفية التحصين، وكيفية التعقيم، وكيفية استخدام آلة تنظيف السماد، وكيفية استبدال حبلها، وكيفية استخدام المعلف والشبكة، وكيفية ضبط درجة الحرارة والرطوبة، وكيفية التهوية. ينبغي تكليف شخص مُختصّ بتقديم التدريب ومساعدته وإرشاده. بعد التدريب، يجب أن يكون الجميع على دراية بالمعايير وكيفية تحقيقها.
3. ينبغي توحيد التدريب
ينبغي أن يكون هناك موظفون متخصصون في التدريب، ومواد تدريبية ثابتة نسبياً، ونماذج تخطيط مفصلة للتدريب والعمليات؛ وينبغي أن تكون أهداف التدريب واضحة، وأن يكون كل هدف من الأهداف المراد تحقيقه واضحاً.
4. قم بإجراء تقييم جيد لما بعد التدريب
لا يقتصر تقييم أثر التدريب على ما بعد كل دورة تدريبية فحسب، بل يشمل أيضاً التحقق منه ومتابعته في بيئة العمل الفعلية. ووفقاً للمعايير التي ينبغي أن يستوفيها التدريب، تُمنح مكافآت وعقوبات مناسبة للمتدربين والمدربين والمساعدين.
لا يقتصر تقييم أثر التدريب على ما بعد كل دورة تدريبية فحسب، بل يشمل أيضاً التحقق منه ومتابعته في بيئة العمل الفعلية. ووفقاً للمعايير التي ينبغي أن يستوفيها التدريب، تُمنح مكافآت وعقوبات مناسبة للمتدربين والمدربين والمساعدين.
ينبغي وضع مؤشرات الأداء الوظيفي
لكل وظيفة، يجب تحديد مؤشر واضح، وتُمنح المكافآت والعقوبات وفقًا لمعدل تحقيق هذا المؤشر. يمكن تقسيم الدجاج البياض إلى مرحلتين: ما قبل الإنتاج وما بعده. قبل الإنتاج، تُحدد مؤشرات مثل وزن الجسم، وطول الساق، والتجانس، وإجمالي استهلاك العلف، ونسبة الكتاكيت السليمة؛ أما قبل الإنتاج، فتُحدد مؤشرات أخرى مثل حجم البيض، ومعدل نفوق البيض، ومعدل تكسر قشرة البيض، ومتوسط نسبة العلف إلى البيض.
ينبغي أن يكون لدى الأشخاص الآخرين الذين يقومون برش المساحيق وتنظيف السماد وإغلاق الأبواب والنوافذ هدف واضح أيضًا. يجب أن يكون مؤشر الوظائف معقولًا، وأن تكون المشاريع قليلة وقابلة للتنفيذ؛
من الضروري استطلاع المزيد من آراء الموظفين، وتقديم المزيد من المكافآت وتقليل الغرامات، واتخاذ المبادرة الإيجابية للموظفين كعنصر أول في صياغة السياسات.
المسؤوليات واضحة ومحددة
يجب تكليف كل مهمة للمسؤول، ولكل فرد مؤشرات أداء، ولكل عمل معايير نجاحه. بعد توضيح المسؤوليات، يُعقد اجتماع رسمي يُوقع عليه. يجب تحديد مؤشرات الأداء ونسبة المكافآت والعقوبات مسبقًا لإنجاز المهام المشتركة، بما يحفز الموظفين ذوي الأداء المتوسط والمتميز على حد سواء.
تاريخ النشر: 15 يونيو 2022
