الإدارة اليومية لـدجاج التسمينتتضمن تربية الدجاج تسعة أمور: درجة حرارة مستقرة نسبيا، رطوبة مناسبة، تهوية، تغذية منتظمة وكمية، إضاءة مناسبة، مياه شرب غير منقطعة، صرف صحي ومنع الأوبئة والعلاج، مراقبة الدجاج، وسجلات التغذية.
إن جودة هذه التفاصيل تؤثر بشكل مباشر على أداء التربية.
1. درجة حرارة مستقرة نسبيًا
تشير درجة الحرارة إلى درجة الحرارة المرتفعة والمنخفضة. تبلغ درجة حرارة جسم الدجاجة البالغة حوالي 41 درجة مئوية، وتكون درجة حرارة جسم الكتكوت حديث الولادة أقل بحوالي 3 درجات مئوية من درجة حرارة جسم الدجاجة البالغة حتى تقترب من درجة حرارة الدجاجة البالغة بعد عشرة أيام من العمر. عندما نقول إن درجة الحرارة مرتفعة أو منخفضة، فإننا نشير إلى الارتفاع والانخفاض النسبيين، أي مقارنة درجة الحرارة الداخلية بدرجة الحرارة القياسية خلال النهار.
تأثير درجة الحرارة على دجاج التسمين والحل: بالنسبة لدجاج التسمين سريع النمو، فإن ارتفاع درجة الحرارة أو انخفاضها أو طفرة الحرارة سيؤثر على معدل نموه، خاصةً بعد استبدال الدجاج، حيث أصبح أكثر حساسيةً لطفرة الحرارة. يمكن لدجاج التسمين أن ينمو بسرعة وبصحة جيدة فقط إذا...بيت الدجاج اللاحمتوفر درجة حرارة مستقرة نسبيًا للحفاظ على طاقتها الضرورية.
خلال فترة الحضانة، وبسبب انخفاض درجة حرارة جسم الكتاكيت، يُغطى الجسم بالكامل بالزغب، مما لا يُساعد على الحفاظ على حرارته، ويصعب عليه التكيف مع تغيرات درجة الحرارة الخارجية. يؤثر ذلك بشكل مباشر على تنظيم حرارة الكتاكيت، ونشاطها البدني، وكمية العلف التي تتناولها، وكمية مياه الشرب التي تشربها، ومعدل تحويل العلف.
يُفضّل الحفاظ على درجة حرارة قياسية خلال الأيام العشرة الأولى من الحضانة، ويجب ألا يتجاوز فرق درجة الحرارة بين الليل والنهار ± درجة مئوية واحدة. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا، فسيؤدي ذلك إلى ضعف امتصاص الصفار، وعسر الهضم (الإفراط في التغذية)، وأمراض الجهاز التنفسي، وزيادة أمراض الصدر والساق. أما إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا والرطوبة منخفضة، فسيشرب الطائر الكثير من الماء، مما يؤدي إلى الإسهال، وانخفاض تناول العلف، وتباطؤ النمو. يجب إبطاء نموه.
في حالة التدفئة، يُرجى تهوية الغرفة جيدًا، مع مراعاة الحفاظ على الحرارة عند التهوية، مع الحرص على ألا يتجاوز فرق درجة الحرارة 3 درجات مئوية. في المرحلة اللاحقة من التربية، وخاصةً قبل يومين من الخروج من الشبكة، من الضروري الحفاظ على ثبات درجة الحرارة الداخلية والخارجية نسبيًا حسب الموسم، أي أن تكون درجة الحرارة الخارجية المحيطة مرتفعة، والداخلية أعلى قليلًا، والخارجية منخفضة، والداخلية أعلى قليلًا.
يمكن أن يقلل هذا من خسائر الوفيات الناجمة عن الإجهاد في الطريقدجاج التسمينباختصار، تتحكم درجة الحرارة المحيطة والتهوية والرطوبة في درجة الحرارة الداخلية، وتلعب درجة الحرارة دورًا رئيسيًا في النمو الصحي والسريع للدجاج.
يمكن أن تُسبب تغيرات درجات الحرارة إجهادًا وأمراضًا متنوعة. تُحدد درجة الحرارة معدل تحويل العلف ومقاومة الأمراض: فارتفاع درجة الحرارة يعني معدل تحويل علف مرتفعًا مع ضعف مقاومة الأمراض؛ وانخفاض درجة الحرارة يعني معدل تحويل علف منخفضًا مع قوة مقاومة الأمراض.
هذا لفهم "الدرجة" وفقًا للوضع الفعلي، واختيار أفضل درجة حرارة في المواسم المختلفة والفترات المختلفة، والتعامل مع التناقض بين درجة الحرارة ونسبة العلف إلى اللحوم، بحيثدجاجة مشويةيمكن أن ينمو الدجاج بسرعة وبطريقة صحية.
العامل الأهم المؤثر على درجات الحرارة هو تغير الطقس، لذلك يجب أن نتابع تغيرات الطقس في أي وقت، ونضع أحوال الطقس لهذا الأسبوع في الاعتبار من خلال النشرة الجوية.
وقت النشر: ١٣ يونيو ٢٠٢٢
