كيف تتعامل مزارع الدجاج مع روث الدجاج؟

روث الدجاجيعتبر سمادًا عضويًا جيدًا، ولكن مع انتشار الأسمدة الكيميائية، سيقل عدد المزارعين الذين يستخدمون الأسمدة العضوية.

كلما زاد عدد وحجم مزارع الدجاج، قل عدد الأشخاص الذين يحتاجون إلى روث الدجاج، وزادت روث الدجاج أكثر فأكثر، ومع تغير ونمو روث الدجاج، يمكن القول الآن أن روث الدجاج أصبح بمثابة صداع لجميع مزارع الدجاج.

مع أن روث الدجاج سماد عضوي عالي الجودة نسبيًا، إلا أنه لا يمكن استخدامه مباشرةً دون تخمير. عند وضعه مباشرةً على التربة، سيتخمر فيها مباشرةً، وستؤثر الحرارة المتولدة أثناء التخمير على المحاصيل. سيؤدي نمو شتلات الفاكهة إلى حرق جذور المحاصيل، وهو ما يُسمى بحرق الجذور.

 في الماضي، كان البعض يستخدم روث الدجاج كعلف للماشية والخنازير وغيرها، ولكن ذلك يعود أيضًا إلى تعقيد عملية التجفيف وصعوبة استخدامه على نطاق واسع. كما يلجأ البعض إلى تجفيف روث الدجاج، لكن تجفيفه يستهلك طاقة كبيرة وتكلفته مرتفعة، ولا يُمثل نموذجًا للتنمية المستدامة.

بعد ممارسة الناس على المدى الطويل،تخمير روث الدجاجلا تزال هذه الطريقة مجدية نسبيًا. ينقسم تخمير روث الدجاج إلى التخمير التقليدي والتخمير الميكروبي السريع.

1. التخمير التقليدي

يستغرق التخمير التقليدي وقتًا طويلاً، عادةً من شهر إلى ثلاثة أشهر. إضافةً إلى ذلك، تُسبب الروائح الكريهة المحيطة تكاثرًا واسعًا للبعوض والذباب، كما أن التلوث البيئي خطير للغاية.

عندما يكون روث الدجاج رطبًا، فإنه يحتاج إلى تكميله، ويتطلب المزيد من العمل.

في عملية التخمير، تعتبر الطريقة البدائية نسبيًا هي استخدام آلة كنس لتدوير أشعل النار.

 على الرغم من أن الاستثمار في معدات التخمير التقليدي منخفض نسبيًا، إلا أن تكلفة استخدام التخمير التقليدي لمعالجة طن واحد من روث الدجاج مرتفعة نسبيًا أيضًا في ظل تكاليف العمالة المرتفعة الحالية، وسيتم القضاء على التخمير التقليدي في المستقبل.

 2. التخمير الميكروبي السريع

التخمير السريع للكائنات الدقيقة يُحلل المواد العضوية المعقدة إلى مواد عضوية بسيطة، كما يُحلل المواد العضوية إلى مواد عضوية أكثر تعقيدًا. ويستمر تحلل المواد العضوية وتحللها حتى تتحلل إلى سماد عضوي صالح للاستخدام الأرضي.

يُوفّر تمعدن المادة العضوية مغذيات للكائنات الدقيقة، ويُنتج المزيد من ثاني أكسيد الكربون والماء والمغذيات الأخرى، ويُسرّع معدل التحلل، ويُطلق قدرًا كبيرًا من الحرارة. لذلك، تكون سرعة التخمير عالية جدًا. عادةً، لا يستغرق التحويل من روث الدجاج إلى السماد العضوي سوى أسبوع تقريبًا.

 مبدأ التخمير الميكروبي السريع هو كما يلي: تتكاثر الكتلة الحيوية وتتحلل بسرعة في درجة حرارة مناسبة وبيئة مناسبة للغاية. عادةً، في نطاق 45 إلى 70 درجة مئوية، يكون أيض نمو الميكروبات سريعًا جدًا، وفي الوقت نفسه، يقضي على البكتيريا والمواد الضارة في البراز.

في بيئة صغيرة مغلقة نسبيًا، يمكن للكائنات الحية الدقيقة أن تستمر في التخمر، ويمكن تحويل روث الدجاج بسرعة إلى سماد عضوي فقط من خلال عمليات التغذية والإنتاج والإخراج العادية.

سماد الدجاج المعالج بالتخمير السريع للكائنات الحية الدقيقة ليس له رائحة، ومحتوى الماء فيه حوالي 30% فقط.

علاوة على ذلك، فإن التخمير السريع للكائنات الحية الدقيقة يمكن أن يعالج الغازات الضارة بشكل كامل ثم يتخلص منها، ولا فائدة من تلويث البيئة.

يُمكن استخدام طريقة التخمير السريع للكائنات الدقيقة لتحسين بيئة التكاثر وزيادة كفاءة الإنتاج. يُعدّ روث الدجاج المجفف المُنتَج سمادًا عالي الجودة للأغذية الخضراء والمنتجات العضوية.